給食メニュー紹介

令和６年度

写真：131枚更新：2024/07/05 作成：2024/07/05

３月２１日（金）献立：牛乳　ごはん　豚肉のおろし焼き　がんもどきの煮物　キャベツと玉ねぎのみそ汁今年度最後の給食です。給食時間には1年間の振り返りとして、栄養教諭からのお話をしました。片付けに来た中学部や高等部の生徒は、「1年間ありがとうございました！」と元気よくあいさつしてくれました。来年度もどうぞよろしくお願いします。

３月１９日（水）献立：牛乳　ごはん　あじの照り焼き　野菜炒め　油麩のみそ汁　バナナ油麩と野菜のうまみが染み出たみそ汁は、ほっとする味わいでした。あじの照り焼きの下味にはおろししょうがを使い、くさみなく、ごはんが進む味になりました。

３月１８日（火）献立：牛乳　五目うどん　ちくわの磯辺揚げ　切干大根のサラダ　いちご（２個）うどんの日はあまり噛まずに食べてしまいがちですが、切干大根のサラダでしっかり噛むことを意識してもらえるようにしています。県産のいちごも甘酸っぱく、おいしくいただきました。

３月１７日（月）献立：牛乳　麦ごはん　豚キムチ　青のりポテトビーンズ　かきたま春雨スープ豚キムチは辛さ控えめで、子どもたちにも食べやすい味付けにしています。青のりポテトビーンズは、ポテトチップスのような味付けで、食べ慣れない大豆もぱくぱく食べてくれました。

３月１３日（木）献立：牛乳　チャーハン　シュウマイ　豆もやしのナムル　わかめスープ　お祝いミニゼリーチャーハンは中学部２年生のリクエストです。炊飯時にごま油を加えるなどの工夫をし、大量調理でもパラパラとした仕上がりになりました。そして小・中学部は明日が卒業式なので、お祝いメニューでもあります。ご卒業おめでとうございます。

３月１２日（水）献立：牛乳　ごはん　まぐろと大豆のごまがらめ　大根サラダ　じゃがいもとにらのみそ汁まぐろはふっくらやわらかく、お肉のような仕上がりで、魚が苦手なお子さんも食べてくれました。苦手なものにも挑戦できるように、調理方法や味付けを工夫しています。

３月１０日（月）献立：牛乳　ごはん　さばのみそ煮　きんぴらごぼう　ほうれんそうと卵のすまし汁和食好きが多い本校の子どもたちは、今日もたくさん食べてくれました。さばのみそ煮はごはんが進む味です。

３月６日（木）献立：牛乳　ごはん　デミグラスハンバーグ　グリーンサラダ　コンソメスープ　お祝いクレープ明日は高等部の卒業式。今日が高等部３年生にとっては最後の給食でした。教室を回ると、「ありがとうございました」と声を掛けてくれました。卒業おめでとうございます。

３月５日（水）献立：牛乳　カレーライス　海藻サラダ　フルーツヨーグルトカレーライスは小学部４年生と高等部３年生のリクエストです。人気メニューのカレー、今回もおいしそうにもりもり食べてくれました。

３月４日（火）献立：牛乳　食パン　いちごジャム　オムレツのミートソースがけ　マカロニサラダ　ジュリアンスープ食パンといちごシャムは小学部６年のリクエストです。ジュリアンスープの名前について、給食時間にたくさん質問がありました。「ジュリアン（ジュリエンヌ）」とは、フランス語で「女性の髪のように細い」という意味で、そこから千切りの野菜スープをさすようになったそうです。

３月３日（月）献立：牛乳　ちらしずし　ごまだれサラダ　花麩とあさりのすまし汁　三色ゼリーひなまつり献立です。見た目も春らしく、彩りよく仕上がりました。子どもたちの健やかな成長を祈って作りました。

２月２８日（金）献立：牛乳　麦ごはん　チンジャオロース　中華風コーンスープ　バナナバナナは小学部３年生のリクエストです。豚肉とたけのこ、ピーマン、パプリカをたっぷり使ったチンジャオロースは食べごたえのある１品です。野菜が苦手なお子さんも挑戦していました。

２月２７日（木）献立：牛乳　ごはん　さわらのみそ焼き　大根のそぼろ煮　油麩入りかきたま汁　りんごゼリーりんごゼリーは小学部１年生のリクエストです。宮城県の特産品の油麩をかきたま汁に使っています。冬が旬の大根は甘くてやわらかく、おいしく仕上がりました。

２月２６日（水）献立：牛乳　ごはん　鶏のからあげ　小松菜のごま和え　ひきな汁鶏のからあげは中学部１年生と高等部３年生、ひきな汁は小学部４年生のリクエストです。調理員さんが丁寧に下味と衣をつけて揚げるからあげは自慢の１品で、子どもたちや職員からも大人気です。今日も大きな口を開けておいしそうにほおばっていました。

２月２５日（火）献立：牛乳　塩ラーメン　春巻　バンバンジーサラダ塩ラーメンは高等部３年生のリクエストです。塩ラーメンには野菜もたっぷりです。普段、なかなか給食を食べないお子さんが塩ラーメンを自分から食べてくれたそうで大きな一歩になりました。

２月２０日（木）献立：牛乳　ほっけの塩焼き　角切りポテトサラダ　白菜と厚揚げのみそ汁ポテトサラダはあえて潰さず、形を残すことで噛むことや食具の使い方を意識できるようにしています。和食好きが多い本校の子どもたちは、魚もしっかり食べてくれたようです。

２月１９日（水）献立：牛乳　ごはん枝豆入り厚焼き玉子　ひじきの煮物　豚汁豚汁は寒い季節にぴったりです。野菜もたっぷり入っているので、好き嫌いせず食べてほしいと思います。

２月１８日（火）献立：牛乳　ココアパン　マカロニグラタン　三色ソテー　ミネストローネココアパンは中学部１年生のリクエストです。マカロニグラタンには、マカロニの他に玉ねぎやブロッコリーを使っています。調理員さんが１つ１つ丁寧にカップに詰めて焼きました。

２月１７日（月）献立：牛乳　ごはん　赤魚の照り焼き　筑前煮　大根とキャベツのみそ汁　ヨーグルト照り焼きの調味におろししょうがを使うことで、風味よく仕上がります。宮城県の給食の味、山田フレンドヨーグルトは子供たちも好きなようで、おいしそうに食べていました。

２月１３日（木）献立：牛乳　ハヤシライス　まめまめサラダ　ソフトエクレア１日早いバレンタインデーのメニューです。ハヤシライスは大きな回転釜でじっくり煮込んで作ります。玉ねぎやにんじんなどの野菜もたっぷりです。デザートは給食ではなかなか出ないエクレアで、子どもたちも興味津々でした。

２月１２日（水）献立：牛乳　ごはん　ささみのレモン煮　チャプチェ　わかめと卵のスープささみのレモン煮は高等部３年生のリクエストです。片栗粉をまぶして揚げたささみに、レモン風味のあまじょっぱいタレをからめて作ります。ささみがパサパサにならず、しっとりやわらかく仕上がります。

２月１０日（月）献立：牛乳　ごはん　さばのカレー竜田揚げ　もやし炒め　じゃがいものみそ汁さばのカレー竜田揚げは、下味や衣にカレー粉を使い、減塩効果と青魚を食べやすくするねらいがあります。魚が苦手なお子さんにも少しずつ挑戦してもらえたらと思います。

２月７日（金）献立：牛乳　ごはん　ポークチャップ　フレンチサラダ　ほうれんそうと卵のスープポークチャップは、ケチャップで味付けをした豚肉のソテーです。子どもたちにも食べやすい味付けでした。口の周りにケチャップを付けながら頬張っていました。

２月６日（木）献立：牛乳　ごはん　かつおのみぞれがけ　れんこんサラダ　なめこのみそ汁かつおのみぞれがけはていねいに下味を付け、大根おろしで作ったタレをかけることで、臭みもなくおいしく仕上がりました。子どもたちや職員からも好評でした。

２月５日（水）献立：牛乳　ごはん　玉子ロール　塩だれキャベツ　担々春雨スープ担々春雨スープは初登場メニューでした。少しピリ辛な味付けですが、ごまや豆乳の風味で食べやすくまろやかに仕上げています。

２月４日（火）献立：牛乳　きのこクリームスパゲティ　ブロッコリーとツナのサラダ　オレンジきのこクリームスパゲティは中学部２年生のリクエストです。しめじ、エリンギ、マッシュルームの３種類のきのこがたっぷり入ったクリームソースは、寒い季節にぴったりの味です。サラダと果物で彩りもきれいでした。

２月３日（月）献立：牛乳　麦ごはん　いわしのオレンジ煮　五目豆　けんちん汁　節分豆乳プリン節分献立です。豆には邪気を払う霊力があると言われています。また、地域によっては柊いわしを飾ったり、けんちん汁を行事食として食べたりするところもあります。子どもたちには毎日元気に過ごしてほしいと願っています。

１月３１日（金）献立：牛乳　ソースかつ丼　ピリ辛もやし炒め　さつまいものみそ汁ソースかつ丼は高等部３年生生徒のリクエストです。特製の甘辛ソースがかかったボリューム満点のかつ丼は、子どもたちや職員にも好評でした。さつまいものみそ汁は、さつまいもの優しいあまみで、ほっとする味わいでした。

１月３０日（木）献立：牛乳　ごはん　笹かまぼこの田楽焼き　わかめとツナのサラダ　おくずかけ給食週間最終日は平成・令和の給食です。現在の給食は世界の料理や行事食などいろいろな料理が登場しますが、地場産物や郷土料理も積極的に取り入れています。おくずかけは中学部１年生生徒のリクエストでした。

１月２９日（水）献立：牛乳　カレーライス　コールスローサラダ　ヨーグルト給食週間４日目は昭和後期のメニューです。パンが中心の給食から、米飯へと変わっていきます。カレーライスは今も昔も定番の人気メニューですね。

１月２８日（火）献立：牛乳　きなこ揚げパン　ポークビーンズ　花野菜サラダ　黄桃給食週間３日目は昭和初期のメニューです。きなこ揚げパンは、厨房で揚げて、きなこと砂糖をまぶした調理員さんの手作りです。ミヤギシロメという宮城県産の大豆から作られたきなこを使いました。子どもたちは口の周りにきなこを付けながら頬張っていました。

１月２７日（月）献立：牛乳　五色ごはん　厚焼き玉子　キャベツのごま和え　栄養みそ汁給食週間２日目は大正時代メニュー「五色ごはん」と「栄養みそ汁」です。五色ごはんには、にんじん・さといも・きぬさや・ひじき・油揚げの５つの食材を使っています。給食週間中は、栄養教諭が食堂や教室を回って、給食についてのお話をしています。

１月２４日（金）献立：牛乳　ごはん　ますの塩焼き　青菜とかぶの漬物　はっと汁　みかんはっと汁は小学部５年生のリクエストです。毎年１月２４日～３０日は「全国学校給食週間」です。今年は「給食の歴史をたどろう」をテーマにしています。初日の今日は、魚の塩焼き、漬物など、日本で給食が始まった明治時代の献立をイメージしています。

１月２３日（木）献立：牛乳　麦ごはん　酢豚　塩ワンタンスープ　バナナ酢豚は高等部３年生のリクエストです。ゴロッと大きめに切った具材で満足感のある１品になっています。中学部のお子さんが一口食べるごとに「うまい！」と言っていたそうです。今日の厨房は中華のにおいが漂っていました。

１月２２日（水）献立：牛乳　ごはん　たらのチーズ焼き　ブロッコリーとツナのサラダ　じゃがいものみそ汁チーズ焼きは魚が苦手なお子さんでも食べやすいように工夫しています。小学部では、手で触ったり、匂いを確かめたりしながら挑戦していました。

１月２１日（火）献立：牛乳　きつねうどん　のり酢和え　さつまいもと大豆の揚げ煮きつねうどんは高等部３年生のリクエストです。贅沢に１人１枚大きな油揚げがのっています。だしが染みたふわふわの油揚げが好評でした。

１月２０日（月）献立：牛乳　ゆかりごはん　さばの照り焼き　お煮しめ　ほうれんそうのみそ汁ゆかりごはんは高等部３年生のリクエストです。しその香りが食欲をそそります。お煮しめはほどよく食感を残し、よく噛んで食べられるようにしています。

１月１７日（金）献立：牛乳　ごはん　豚肉のしょうが焼き　キャベツのサラダ　じゃがいもとわかめのみそ汁しょうが焼きは高等部３年生のリクエストです。しょうがを効かせた味付けでごはんも進みます。給食では下味を付けた豚肉をオーブンで焼き、タレをかけるという作り方をしていますが、タレに玉ねぎを加えて、家庭の味に近いものを提供できるようにしています。

１月１４日（火）献立：牛乳　ソフトパン　クリームシチュー　ツナサラダ　りんごクリームシチューは中学部３年生のリクエストです。大きな釜でじっくり煮込んだシチューは、寒い季節にぴったりのメニューです。にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーなど、野菜もしっかり食べてくれていました。

１月１０日（金）献立：牛乳　親子丼　小松菜のおひたし　あさりのみそ汁大量調理では水溶き片栗粉を使うことで、卵にしっかり火を通してもふんわりトロトロに仕上げることができます。子どもたちはスプーンを使いながら、大きな口で頬張っていました。

１月９日（木）献立：牛乳　ごはん　赤魚のみそ焼き　いもきんとん　白玉雑煮新年最初の給食は正月献立です。宮城県の雑煮の特徴であるひきなや、県産のせりを使った雑煮は彩りもきれいに仕上がりました。白玉は必要に応じて担任が細かく切ったり、気を付けて食べるよう声掛けをしたりして提供しました。季節の行事食を食べて、日本の文化を感じながら、今年も１年元気に過ごしてほしいと願っています。

１２月２３日（月）献立：牛乳　チキンライス　フライドチキン　クリスマスサラダ　コンソメスープ　クリスマス蒸しケーキ年内最後の給食はクリスマスの特別メニューです。今年はケーキも手作りで、調理員さんが頑張ってくれました。彩りも賑やかに仕上がり、食堂に入ってきた子どもたちの目が輝いていました。「うますぎ！」という嬉しい感想もいただきました。

１２月２０日（金）献立：牛乳　ごはん　さばの塩焼き　かぼちゃのそぼろ煮　大根とキャベツのみそ汁 1日早い冬至の行事食でした。かぼちゃは一口大に切ったものをスチームコンベクションオーブンで蒸してからそぼろあんと合わせることで、煮崩れを防ぐ工夫をしています。かぼちゃのそぼろ煮が苦手だったという高等部の生徒さんが「今日のそぼろ煮おいしい」と食べてくれたそうで、嬉しく思います。

１２月１９日（木）献立：牛乳　ごはん　いかのチリソース　ごま酢和え　わかめスープチリソースはケチャップをベースに、トウバンジャンやみじん切りにした玉ねぎを使いました。サクサクに揚がったいかとの相性がバッチリでした。

１２月１８日（水）献立：牛乳　ごはん　のり佃煮　肉じゃが　小松菜のみそ汁　ヨーグルトデザートの山田フレンドヨーグルトは県内産の生乳を使った、宮城県の給食ではおなじみのヨーグルトです。ほどよい甘さで、子どもたちにも好評でした。

１２月１７日（火）献立：牛乳　和風スパゲティ　ブロッコリーのサラダ　バナナ和風スパゲティは初登場メニューでした。ベーコンやほうれんそう、しめじなど具材もたっぷりです。にんにくとバターが味付けのポイントです。

１２月１６日（月）献立：牛乳　ごはん　豚肉の塩こうじ焼き　豆もやしの炒め煮　じゃがいもとわかめのみそ汁豚肉は塩こうじで丁寧に下味を付けて焼きました。やわらかく仕上がり、子どもたちもおいしく食べてくれたようです。週のはじめの月曜日、豚肉の疲労回復効果で今週も元気に登校してほしいと思います。

１２月１３日（金）献立：牛乳　カレーライス　海藻サラダ　りんご子どもたちが大好きなカレーライスは月に一度の定番メニューです。中には白米でないと食べられないという子どもたちもいるため、ルウを別盛りにしたり、担任が少しずつ取り分けたりして、食べ方を工夫しています。

１２月１２日（木）献立：牛乳　ごはん　たらのきのこあんかけ　コーンサラダ　白菜のみそ汁たらは冬が旬の魚で、今日はきのこたっぷりのあんかけでいただきました。給食では旬の食材を積極的に取り入れて、子どもたちへの食育指導に繋げています。