令和４年度

１月２５日（水） 献立：牛乳　麦ご飯　豚肉の生姜焼き　きんぴらごぼう　きりたんぽ汁　チーズ 東北の郷土料理第５弾は,秋田県の｢きりたんぽ汁｣でした。 お出汁が効いた汁に,食感も面白いきりたんぽ。とても寒い日が続いているので,汁物の温かさが染みました。

１月２３日（月） 献立：牛乳　油麩丼　ほうれん草のごま和え　豆腐のみそ汁 東北の郷土料理第４弾は,宮城の郷土料理｢油麩丼｣でした。油麩は、煮ても炒めても,しょっぱくても甘くても,美味しく調理できる宮城県の名産品です。 野菜も入っているので,その旨みが油麩に染みこんでいてとても美味しかったです。

１月２０日（金） 献立：牛乳　カレーライス　海藻サラダ　ヨーグルト この日は高等部さんのリクエストメニュー,みんな大好きカレーライスでした。 カレーはいつ食べても美味しいですね。小学部さん,中学部さんからも大好評！今回はポークカレーでしたが,具材を変えることで色々な味を楽しめます。 リクエスト,ありがとうございました。

１月１９日（木） 献立：牛乳　ごはん　十和田バラ焼き風　小松菜とじゃこのおひたし　わかめのみそ汁 東北の郷土料理第3弾は,青森の十和田バラ焼きでした。牛肉で作る場合もありますが,今回は豚肉と大量の玉葱で作りました。青森では,冷蔵庫に眠っている野菜も一緒に入れて作ることがあるそうです。

１月１９日（木） 献立：牛乳　ごはん　十和田バラ焼き風　小松菜とじゃこのおひたし　わかめのみそ汁 東北の郷土料理第3弾は,青森の十和田バラ焼きでした。牛肉で作る場合もありますが,今回は豚肉と大量の玉葱で作りました。青森では,冷蔵庫に眠っている野菜も一緒に入れて作ることがあるそうです。

１月１８日（水） 献立：牛乳　麦ご飯　くじらのごまみそ和え　切り干し大根のサラダ　山形風芋煮 東北の郷土料理第2弾は,山形風芋煮でした。東北は寒い地域ということもあり,汁物の文化が盛んですね。 そしてもう一つ目を引くのが鯨。このくじらのごまみそ和えのエピソードは,11月21日の給食写真を御覧ください。初めて鯨肉を食べる人も多かったですが,抵抗なくパクパク食べている人も沢山いました。ファースト鯨の思い出が「美味しい思い出」になってホッと一安心です。

１月１８日（水） 献立：牛乳　麦ご飯　くじらのごまみそ和え　切り干し大根のサラダ　山形風芋煮 東北の郷土料理第2弾は,山形風芋煮でした。東北は寒い地域ということもあり,汁物の文化が盛んですね。 そしてもう一つ目を引くのが鯨。このくじらのごまみそ和えのエピソードは,11月21日の給食写真を御覧ください。初めて鯨肉を食べる人も多かったですが,抵抗なくパクパク食べている人も沢山いました。ファースト鯨の思い出が「美味しい思い出」になってホッと一安心です。

１月１６日（月） 献立：牛乳　ゆかりごはん　さんまのみぞれ煮　筑前煮　せんべい汁 今月は全国学校給食週間があります。そこで,1月は東北の郷土料理を取り入れてみました。この日は,岩手の郷土料理「せんべい汁」です。この日はとても寒かったので,せんべいの風味が効いた汁物の温かさが染みました。

１月１６日（月） 献立：牛乳　ゆかりごはん　さんまのみぞれ煮　筑前煮　せんべい汁 今月は全国学校給食週間があります。そこで,1月は東北の郷土料理を取り入れてみました。この日は,岩手の郷土料理「せんべい汁」です。この日はとても寒かったので,せんべいの風味が効いた汁物の温かさが染みました。

１月１３日（金） 献立：牛乳　ごはん　ぶりフライ　厚揚げと糸昆布の炒り煮　おじゃがもち雑煮　みかん この日は,少し遅めのお正月献立の日でした。 かつお出汁に,せりの風味が効いたお雑煮は大好評でした。また,炒り煮も人気でみんなパクパクおいしそうに食べていましたよ。